6 måter å takle kaotiske situasjoner i hverdagen

Alle foreldre har opplevd kaotiske situasjoner i hjemmet. Midt i middagslagingen faller et barn og slår seg og kommer hylende til deg, i det du bøyer deg ned for å trøste han, oppdager du at toåringen har listet seg inn på badet og dratt utover flere ruller med toalettpapir. Du prøver å si han skal rydde opp etter seg og komme ut derfra. Akkurat da koker potetene over og vannet renner utover hele komfyren….

Eller dere er på butikken, og plutselig slår ett av barna seg helt vrang. Han/hun legger seg på gulvet og hyler. Folk rundt dere snur seg og rister på hodet….  Og akkurat når du har fått satt deg i bilen og er klar til å kjøre ringer endelig elektrikeren som du har ventet på i flere dager. Plutselig begynner barna å hyle i baksete. De gjør alt mulig for å få oppmerksomhet....

Barn er barn, og kaotiske situasjoner oppstår. Men det er mange måter å takle dem på og minske ”galskapen” i dem, slik at du kan beholde roen og hjelpe barna til å være i godt humør. Her er noen tips:

Vend oppmerksomheten mot noen annet
Dette er en super måte å takle kaos på. Tenk deg at dere er på butikken, og barnet ditt begynner å mase om å få en sjokolade. Da kan det være lurt å si noe som: ”Du, når vi kommer hjem skal du få noe godt. Hva har du lyst på da?” Eller hvis treåringen begynner å mase om å få en leke, er det supert å ha et par småting på lur i vesken. Ta fram en av disse. Snart glemmer de leken de ville ha. Dersom telefonen ringer, og barna begynner å mase på deg, kan du foreslå at de skal tegne en fin tegning til deg, eller bygge et legotårn som du skal komme å se på om en stund.

Miljøskifte
Å forandre omstendighetene kan også være god hjelp. Noen ganger når storebror blir veldig masete, kler jeg på han og sender han ut på plattingen en stund. Han er kanskje motvillig i begynnelsen, men etter hvert begynner han å leke der ute. Når han kommer inn igjen er han ofte en helt ny gutt. Det han trengte var forandring. Og dessuten er frisk luft, aktivitet og utfoldelse veldig bra for barn i alle aldere.

Musikk
Musikk kan være veldig effektivt for å få alle i bedre humør. Finn noe ”glad-musikk” med litt fart i. Velg noe som er gøy og passende. Kanskje du til og med kan hoppe litt rundt på gulvet sammen med barna. De synes vanligvis det er utrolig gøy når en voksen blir med og leker. Det er alltid bra å ha det gøy sammen med barna.

Møt dem på deres nivå
Når ingen ting annet fungerer, så legg fra deg det du holder på med, og møt dem på deres nivå i noen minutter. Selv om det er midt i den travleste tiden på dagen, er det viktig å ha en-til-en tid med barna. Det kan være små ting, for eksempel at du tar datteren din på fanget og leser en liten bok, eller setter deg ved siden av henne i sofaen og snakker om dagen hennes. Du kan leke litt med togbanen til sønnen din, eller spør han om hvordan det går med fotballtreningene hans. Finn ut hva som betyr noe for barna dine, og sett av litt tid til å gjøre det sammen med dem. Dette kan faktisk hindre kaotiske situasjoner senere på dagen. Barna føler de har blitt sett og at de er viktige. 

Ta tid til deg selv
Dersom du ikke har det bra med deg selv, er det mye vanskeligere å hjelpe barna. Gjør noe som hjelper deg å finne roen – snakk med en venn, les en bok, skriv, blogg, gjør noe kreativt, gå en tur, ta en lang god dusj…. Gjør noe som inspirerer deg, noe som gir deg påfyll og energi.

Tenk over det gode
Velg å tenke på alt det gode du har i livet ditt. Tenk at du har vært så heldig å få barn, husk, det er ikke alle som får oppleve dette. Tenkt på at du har en plass å bo, mat å spise, klær å ha på deg. Tenk over all gleden du får fra barna dine. Du har sikkert mye godt i livet som er lett å overse og ta som en selvfølge. Ved å tenke på alt det gode du har, er det lettere å ha en positiv holdning, som igjen smitter over på barna.

Det er ikke alltid lett å tenke på positive ting. Da kan det være lurt å ha små notater eller bilder med sitater som kan hjelpe oss. Nedenfor er et jeg liker godt.
(Du må gjerne skrive det ut om du ønsker det)

En familie - En inntekt (c)

Siden sist @enfamilieeninntekt

Her er et lite utvalg av bildene vi har lagt ut på Instagram den siste tiden

/ 1. Når mamma skal skifte trekk på sofaen, benytter guttene anledningen til å leke med putene / 2. I påsken laget vi lammelår for første gang, og det ble vellykket. En skikkelig boost for en husmor / 3. En venninne laget denne herlige middagen til oss: Oppskriften kommer på bloggen etterhvert / 4. Storebror får hjelpe til å lage fiskesaus /

 / 1. Storebror fikk være med pappa å fylle diesel på bilen. Det var stor stas / 2. I redskapshuset til en vennefamilie henger det en gammel motorsykkel på veggen. Stilig eller? / 3. Utenfor de fleste Moods of Norway butikker står det en traktor i gull eller rosa. Og her var intet unntak. Gøy å sitte på for en gutt som er hekta på traktorer / 4. Broren min sendte dette søte bilde, og jeg måtte bare legge dele det videre /

/ 1. Ett av storebrors mange flotte kunstverk / 2. Fra sightseeingturen vår til Geiranger i påsken / 3. Et aldri så lite selfie / 4. Storebror og en god venninne leker med play-doh på kjøkkenet /

En familie - En inntekt (c)

Vi avslører: Super og lærerik aktivitet for små barn

Som dere så i forrige innlegg så klipte vi opp melke -og juicekartongene vi hadde samlet på. Vi brukte dem til å klippe ut noen av bokstavene i alfabetet. Etterpå fikk storebror male dem i alle regnbuens farger. Han fikk utfolde seg fritt og velge fargene helt selv. 

Vi la på en ekstra voksduk på bordet, så det ikke gjorde noe om han malte utenfor. Og det gjorde han, ja ikke bare utenfor bokstavene, han malte også seg selv i ansiktet, på hendene og på stolen bak seg. Hjelp! Jeg merket jeg ble litt stresset innimellom, og sprang rundt med en fuktig klut for å vaske bort all malingen som var på ville veier. Men selv om det ble litt ekstra arbeid på meg, så var det virkelig verdt det. Han elsket det, og jeg syntes han var veldig flink. 

Dette er en ganial måte for små barn å lære på uten at de selv er klar over det. Alle barn trenger å utfolde seg, og dette er en super og morsom aktivitet der de nettopp får gjøre det. Det er god utvikling både for motorikken og den kreative siden i et barn. 

Nedenfor ser du resultatet. Vi kom oss bare til "K", så dette kommer vi til å gjenta, slik at vi tilslutt har hele alfabetet. 

Planene er at vi skal bruke disse bokstavene fremover. Vi skal ta dem fram av og til og si hva bokstavene heter, og på denne måten håper jeg at guttene vil lære alle bokstavene på en gøy og morsom måte. 

En familie - En inntekt (c)

Lately @enfamilieeninntekt

1. Flott Give Away på bloggen. Se innlegg fra i går / 2. Mamma og storebror er klar for småbarnstreff. Skinnveske fra Michael Kors MK. Gøy med litt bling / 3. Lillebror leker med mammas plastikkboller på kjøkkengulvet / 4. Hånd fra Hay / 5. Bursdagskaka til lillebror / 6. Lillebror har blitt ett år! / 7. Vi hilser på to griser på en gård i nærheten / 8. Flott hjemmestrikket genser i ettårsgave til lillebror / 9. Gjesteinnlegg: Prosjekt familie / 10. Enkel og sunn middag i ildfast form: Kylling, pesto, brokkoli, løk, hvitløk, sopp / 11. Herlig dag ute i sandkassa / 12. Mamma er så stolt over lillebror som klarer å tre på alle ringene helt alene

En familie - En inntekt (c)

Lately @enfamilieeninntekt

1. Guacamole, en favoritt på brødskiva. Godt, smakfullt og sunt / 2. Storebror hjelper til å lage pannekakerøre / 3. Ett av dagens mange gjøremål #husmor / 4. fastelavensris / 5. dagens trim: alltid gøy med rokkering / 6. hobby på YA / 7. #husmor / 8. ute på akebrett sammen med en venninne / 9. shiny sink, noe av det vakreste jeg vet / 10. Play-Doh-playdate med venninne / 11. barna elsker denne leken med klassis musikk / 12. skinnveske fra Michael Kors

Aktiviteter ved sjøkanten

I stede for å bruke dette blogginnlegget på å skryte av hvor fantastisk flott moren til barna mine er (haha) vil jeg dele noen artige aktiviteter du kan gjøre sammen med barna når dere drar til sjøen.

La barna få bygge tårn av steiner. Dette kalles "rock balancing". Dersom du googler det, kan du se ganske mange imponerende bilder av balansekunst med stein. Barna må balansere steinene oppå hverandre. Barna kan virkelig få prøvd seg her, og lære veldig mye. De må finne steiner som passer til å balansere. De må bestemme hvilken skal være nederst, og hvilken som passer til å være oppå den neste osv. Under kan du se noen bilder fra i høst, da bestemor og storebror prøvde seg på det.

En annen artig ting barna kan få lære ved sjøen er å hoppe med steiner i vannet. Dere må finne en så flat og rund stein som mulig, og så sende den langs vannflaten. Er dere heldige så hopper den flere ganger bortover vannflaten før den synker. De fleste barn synes dette er veldig gøy. Dette er kanskje enklest for litt eldre barn. De yngre synes helt sikkert det er fascinerende å se på når andre gjør det.

En familie - En inntekt (c)

Dra på piknik

Ute er det storm, og det frister lite å gå ut i dag. Da er det lett å drømme om varmere dager, sol og sommer. Heldigvis nærmer det seg vår. Vi håper på mange fine dager, og gleder oss til å være mye ute. En billig, gøy og opplevelsesrik ting å gjøre da, er å dra på piknik. Man trenger ikke nødvendigvis dra så langt. Da til en park i nærheten, til sjøen eller bare til skogkanten. Pakk med litt mat og drikke. Dere kan snakke om alt dere ser på veien, i naturen og rundt dere. Ta gjerne med kamera og ta bilder. Da kan dere printe dem ut senere og lage en liten bok sammen med barna om turen. Barna får på denne måten repetere alt de oppleve, og det hjelper dem å fordøye intrykkene.

Superpappa bar begge guttene hjem på denne turen fra i fjor høst. Han er den store helten for tiden, spesielt for storebror. Snart er lillebror stor nok til å gå selv. Da blir det lettere for mamma å ta med begge på tur alene.

Det er ekstra stas når besteforeldrene blir med på tur.

Vi er virkelig velsignet med fin natur i nærheten av der vi bor, så vi har ingen unnskyldning for å sitte inne. Vi gleder oss til å dra på piknik.

En familie - En inntekt (c)

Dagens tips: Utforsk et fjøs

Den siste tiden har vi hatt nydelige vinterdager med snø. Vi har vært mye ute og har laget snømenn, rent på kjelke og lekt i snøen. I dag var intet unntak. Dagen begynte riktignok med småbarnstreff inne, men etter det dro på besøk til en venninne. Hun og familien er så heldig å få bo på en gård. Da vi kom dit tok med oss et par kjelker og barna brukte løbrua som bakke. Den var akkurat passe bratt og lang for barna. Etter en del turer opp og ned løbrua, dro vi på en spennende oppdagelsesferd inne i fjøset. Her var det utrolig mye spennende for barna å se på og mye å lære. Fjøset har ikke dyr nå, men har hatt både kuer og høner. 

Dagens tips: Er det en gård i nærheten av deg, så spør gjerne om du kan få ta med barna dit en tur. Dette er (forhåpentligvis) helt gratis, og barna kan lære veldig mye. Ta gjerne med et fotoapperat og ta bilder av det dere ser. Da kan dere se på bildene etterpå. Dere kan også printe ut bildene og lage en liten plakat, poster eller bok. Denne kan dere ta fram av og til og snakke om det dere så i fjøset. 

Under kan du se noen bilder av det vi fikk se i dag:

Storebror fikk låne en dress av snille tante. Hun hadde bare en i rosa, men det så ikke ut til å plage han. Han var nok mer opptatt av snøen ute og alt det spennende han fikk se inne i fjøset. Her er han sammen med kusinen sin.

En familie - En inntekt (c)

Lag en facebookgruppe om lekeplassen

Et godt tips som er både billig og alltid er aktuelt er å bruke lekeplassen. Her kan barna utfolde seg, være kreative og lære om farger, gjenstander, ord og uttykk og så videre.

Det er ikke alltid så kjekt å være der alene, og så vil man ikke mase på folk om å komme heller. Tipset vårt er da å lage en gruppe på facebook der naboer og venner kan bli med. Da kan folk skrive en liten beskjed der når de har tenkt seg på lekeplassen. De andre medlemmene kan se det, og komme hvis det passer for dem.

Vi håper dette var nyttig for deg. Vi har i allefall hatt mye glede av gruppen vår, og den kommer til å bli mye brukt.

En familie - En inntekt (c)

Kan en nyfødt baby få hånd-, fot- og munnsyke?

Jeg var allerede to-tre dager over termin da vi oppdaget noen mystiske små blemmer på gutten vår. Etter litt fram og tilbake fant vi ut at det måtte være hånd-, fot- og munnsyke. Noen i slekten hadde nettopp hatt det, så han hadde trolig blitt smittet av dem. Snakk om upassende tidspunkt! Jeg var lei av å vente på fødselen, men nå ville jeg helst at pjokken skulle bli frisk igjen før lillebror kom til verden, men det så ikke lovende ut…

Det store spørsmålet ble om den nyfødte babyen kunne bli smittet, og om det var farlig for han. Man vil jo helst ikke at en nyfødt skal bli syk. Jeg googlet det, men fant bare ut at dersom barnet hadde fått blemmer, hadde trolig alle rundt ham blitt smittet allerede. Men vi hadde en uvanlig situasjon, lillebror var ikke født enda, så hvordan ville det gå med han når han kom ut?

Illustrasjonsbilde fra Internett

Jeg spurte alle sykepleiere, leger og jordmødre jeg hadde kontakt med de neste dagene, men ingen kunne gi et klart svar. Noen sa de måtte se på nette, og fant bare det samme som jeg allerede hadde lest. Ingen hadde opplevd en lignende situasjon før, så derfor tenkte jeg at jeg skulle dele erfaringene våre, hvis dere skulle komme opp i en lignende situasjon.

Det hadde gått nesten en uke siden storebror ble syk da lillebror kom til verden. På sykehuset ville de ikke at storebror skulle komme på besøk, for å unngå smittefare, så han ble hjemme med snille tanter og besteforeldre.

Men situasjonen ble stadig mer utfordrende, for dagen etter fødselen oppdaget jeg et par mystiske blemmer på meg selv! Nå hadde jeg fått syken. Heldigvis fikk jeg bare noen få blemmer, men det var ikke tvil om hva det var. Hvordan skulle det gå med den ferske babyen nå? Jeg måtte jo både amme, stelle og kose med han! Jeg bestemte meg for å gjøre det samme jeg ville ha gjort om jeg var helt frisk.

Etter to dager på sykehuset dro vi hjem med en fantastisk liten skatt. Tiden har gått og lillebror har spist, sovet og har hele tiden virket sunn og frisk. Nå er han over en måned og vi har ikke merket noe til hånd-, fot- og munnsyke. Det er vi veldig takknemlig for. Nyfødte er godt beskyttet både gjennom morkaken og morsmelken, så om du skulle være i en lignende situasjon trenger du mest sannsynlig ikke bekymre deg for at din lille skatt skal bli smittet av hånd-, fot- og munnsyke.

En familie - En inntekt (c)

Gavedryss til lillebror

I skrivende stund får mannen servert festmiddag sammen med kollegaene sine og deres følge her på hotellet, imens jeg sitter på hotellrommet og passer barn. Men jeg klager ikke, for min snille mann kom nettopp ned med en herlig forrett som bestod av andebryst, og snart kommer han ned med indrefillet. Nam og ja, takk, sier jeg da.

Jeg tenkte jeg skulle utnytte tiden til å blogge litt. Det ble jo et opphold på to måneder, så nå må jeg prøve å komme igang igjen :) Men jeg merker at det blir mindre tid nå som jeg har to små å springe etter.... :)

Når storebror kom til verden ble jeg helt overveldet over alle de flotte gavene folk gav oss. Og det har vært like mye denne gangen....Lillebror har fått så mye fint! Under ser du et av mange skjønne antrekk.

En snill og god venninne som kom innom i går, hadde med gave både til lillebror og storebror. Og ikke nok med det, hun kom også med vakre roser til meg! Jeg synes det er så fint å pynte med blomster, men det er ikke ofte jeg tar meg rå til å kjøpe det. Så da er det ekstra stas å få i gave. Siden fødselen har det stått friske blomster på bordet helt til nå, og nå som de siste var visnet, fikk jeg altså en ny bukett! Jeg sier bare  #velsignelse

Vasen fra Kähler fikk vi i julegave av søsteren min. Jeg liker den kjempegodt, og er veldig takknemlig for den.

En familie - En inntekt (c)

Familie på fire

For litt over to uker siden ble vi foreldre for andre gang. Selv om vi har opplevd å få barn før, var det like stort denne gangen. Vi var heldige og hadde en rask og lett fødsel. Vi føler oss rikt velsignet som får være foreldre til to flotte gutter!

Vår nydelige perfekte lille prins

En stolt storebror, som fortsatt er mammas gutt, selv om han nå må dele tiden med lillebror. 

Allerede i god tid før fødselen hadde vi fått tak i en søskenvogn på finn. Denne har vi allerede tatt i bruk, og den er veldig kjekk å ha når vi har to som er ganske tette. Den kommer helt sikkert til å bli mye brukt.

En familie - En inntekt (c)

Når Internett blir tatt av lynet...

Stormene har herjet i landet vårt i vinter, og vi har også fått merke det. For en ukes tid siden ble ruteren vår ødelagt av lynet, så da måtte vi finne på andre ting enn å surfe på nette. Egentlig var det litt godt... men vi er jo blitt ganske avhengige av det, så nå får vi faktisk snylte på naboen til vi får ordnet vårt. 

Lillemann og jeg har blant annet brukt tiden til å bake litt. Det er faktisk første gang jeg har bakt pepperkaker helt fra bunn av. Men det gikk overraskende bra. Her er noen bilder fra produksjonen. 

Vi fikk tak i en ny oppskrift for litt siden. Det er Nonstop Cookies. De måtte prøves ut. Og da var det kjekt å ha en liten hjelper....vel, jeg vet ikke om han spiste mer nonstop enn han hjalp til. Men koselig var det i allefall. Han var svært interessert i å se hvordan kjøkkenmaskinen fungerte og hva jeg gjorde når jeg laget til cookisene. Jeg er så glad at jeg som mamma får tid til å gjøre slike ting sammen med barna.

Litt pynting måtte han prøve seg på. 

Resultatet:
De er allerede oppspist, så det spørst om ikke vi må bake mer... :)
Hvordan går det med juleforberedelsene deres?

En familie - En inntekt (c)

Julestemning

I viunduet henger adventsstjernen og på bordene og i vinduskarmene er det julepynt. For litt siden ble en pepperkakedeig satt i kjøleskapet for avkjøling. Lysene er tent og julemusikk strømmer ut i rommet. Ute er det snø og inne er det godt og varmt. Dette vil jeg kalle julestemning! Håper dere også får tid til å nyte førjulstiden!

En familie - En inntekt (c)

Bare ti uker igjen

Tenk at det bare er ti uker til vi er en familie på fire. Vi gleder oss veldig mye og er spent på overgangen til å ha to barn. Heldigvis er jeg i forholdsvis god form. Det meste av utstyret er på plass og vi har vært heldige å funnet så og si alt på bruktmarkedet.

Vi er forresten en av de familiene som er takknemmlig for at kontantstøtten har økt til 6000 kr i måneden! Det var ganske interessant å lese at ved å øke kontantstøtten ville det koste staten rundt 199 mill, men de regnet med å SPARE 350 mill ved at flere kom til å velge å være hjemme lenger. Tenk at der er SÅ dyrt å drive barnehage!

En familie - En inntekt (c)

Julen nærmer seg

Det er vanskelig å fatte at julen er rett rundt hjørnet. Jeg er faktisk snart ferdig med julegavene, så nå kan jeg kose meg med å pynte i huset. I dag overrasket mannen meg med en nydelig julestjerne.

For et par dager siden kjøpte jeg inn massevis av mandariner. Så nå må jeg bare finne fram adventsstjernen, så er vi klar for advent og jul. 

Det er rart at jeg allerede er i tredje trimester av svangerskapet med nummer to. Med julefeiring og nyttår forran oss tror jeg tiden kommer til å gå veldig fort. Over nyttår er det plutselig ikke så lenge til termin. Vi gleder oss til å hilse på lillebror. Han er en aktiv liten kar.

Hvor langt har du kommet i juleforberedelsene?

En familie - En inntekt (c)

Tomatsuppe med tortollini og kjøttpølse

Tomatsuppe med tortollini og kjøttpølse er enda en enkel og god hverdagsmiddag. Den er heller ikke så dyr. I dag laget jeg den, og det ble nok til tre voksne og tre barn. Alle ble god og mett. 

Jeg brukte:

- en pk tomatsuppe med 11 dl vann

- en boks med hakkede tomater med basilikum og origano

- ca 2 dl matfløte

- tre kjøttpølser oppskåret i terninger

- en pk tortollini

- litt pepper og origano

Kok opp suppen og la den småkoke i noen minutter. Tortollininen trenger ca 5 min koking. 

Server gjerne med godt brød, hvitløksbaguetter eller lignende. Vi hadde grove rundstykker i dag. Det fungerte godt. 

Bon apetit, håper det smaker!

En familie - En inntekt (c)

Marmorkupp

Den siste tiden har jeg lagt merke til at marmor er på full fart inn igjen i interiøret. Både på blogger og i interiørblad snakker folk varmt om marmor. Det fikk meg til å tenke et bord i marmor jeg hadde sett på det loppemarkedet jeg var på for en god stund siden. Jeg kontaktet de som arrangerte det, og de hadde fortsatt bordet stående, og de skulle ikke ha mange kronene for det heller.

Jeg har vært på utkikk etter et bord til å ha det i ene hjørnet på stua vår, men har ikke funnet noe til nå. Kanskje dette kunne være bordet..? Jeg diskuterte det litt med mannen min, og vi ble enige om å slå til. Da han kom hjem fra jobb dro mannen min og plukket det opp for bare en 50-lapp.

Jeg husket ikke at det hadde de rød-rosa stripene, men når jeg så det igjen så likte jeg det. Jeg har lurt på om jeg skal male beina enten hvite eller svarte, men flere har sagt at jeg bør vente. Kanskje jeg vil beholde treet som det er. Hva synes du?

Her er et oversiktsbilde. Jeg har allerede forandret på borddekorasjonen, og kommer sikkert til å gjøre det mange ganger heretter :)

En familie - En inntekt (c)

Byggeklosser DIY

I sommer har mannen min brukt nesten hver ledig stund til å byggen en stor flott platting foran huset vårt. Han har satt opp rekkverk rundt hele med en liten levegg mot naboene og en liten port helt i enden. Da han skulle sage plankene til rekkverket beregnet han feil, og saget alle stolpene fem cm for lange. Disse måtte han kutte av etterpå. Men ingenting er så galt at det ikke er godt for noe, for det ble en hel del små klosser til overs. Vi fikk den gode idèen at vi kunne male klossene og la gutten vår få bruke dem som lekeklosser! Så nå har jeg jobbet med å male dem i forskjellige farger. 

Allerede før vi hadde malt dem lekte både han og andre barn med klossene.

Jeg hadde noe akrylmaling liggende, men hadde bare blå, gul og rød-rosa. Så for å få grønn og oransje og andre farger måtte jeg blande selv. 

Gul + Blå = Grønn

Rød + Gul = Oransje

Blå + Rød = Lilla

Blå + Grønn = Turkis

Her ser du noen av fargene. Jeg er ikke helt ferdig, så skal vise dere alle klossene når jeg er ferdig.

Jeg synes det er festlig med forskjellige farger på dem, og tror de kommer til å bli mye brukt.

En familie - En inntekt (c)

Ovnsbakt laksefilet med bakte poteter og sopp

For litt siden var det noen som lurte på om jeg kunne blogge noen middagstips. Nå vil jeg bare si at jeg egentlig ikke er så fink med mat, men i dag hadde vi en middag som ble veldig god. Og den er heller ikke så dyr. Det var nok til tre voksne og litt til ettåringen. Han åt ikke så mye, bare smakte litt. Men alle voksne ble stappmette :)

Vi brukte 4 laksefileter (uten skinn og bein), 10 poteter, 3 gulrøtter, en halv paprika, og en del sjampinjoing. Jeg vet ikke akkurat hva prisen på den middagen er, men tror ikke den er så dyr. 

Jeg delte potetene i små biter og kokte dem og et par gulrøtter i omtrent 15 minutter. Etterpå hadde jeg olivenolje, timian og litt salt på og satte dem i ovenen i 10-15 minutter. Dette gir dem en god sprø overflate. 

Jeg skar opp sjampinjong, paprika og en halv gulrot som jeg la mellom laksefileten i en ildfast form. Laksefiletene ble krydret med litt sitronpepper. Dette stekte jeg i ovenen i ca 15 minutter. 

 Så serverte vi det med litt seterrømme til.

Det smakte fortreffelig. Kan anbefales. En enkel og nokså rask middag :)

En familie - En inntekt (c)