fredag 19. april 2013

Guacamole på brødskiva

I USA ble jeg introdusert til å bruke guacamole som pålegg. Det var faktisk kjempegodt, så i dag laget jeg en posjon. Det er veldig lett. Oppskriften finner du under bildet. 



INGREDIENSER

  •  2 stk modne avokado 
  •  2 båt hvitløk 
  •  1 dl hakket vårløk 
  •  2 ss  grønn chili 
  •  3 ss lime- eller sitronsaft 
  •  ½ ts  salt 
  •  ¼ ts  pepper 
Jeg hadde ikke vårløk, så jeg brukte litt rødløk i stedet. Det fungerte fint. Jeg brukte chillipulver i stedet for chilli. Det fungerte også bra. 

DETTE GJØR DU

Del avokadoene i to og ta ut kjøttet. Mos så med gaffel. 


Finhakk hvitløk, vårløk (rødløk) og chili, og bland dette sammen med avokado. Smak til med lime- eller sitronsaft, salt og pepper.

Du kan også kjøre alle ingrediensene til passende konsistens i en mikser. Da får du en jevnere guacamole enn hvis du bruker morter eller gaffel.
Lunsjen i dag ble et par deilige skiver med guacamole, hamburgerrygg og ost sammen en kopp grønn te. Anbefales! (Jeg spiste en skive med peanøttsmør og sjokoladepålegg etterpå, men det kan jeg ikke ha bilde av her. Da ødelegger jeg jo det sunne og gode inntykke dere har fått av meg ;)

En familie - En inntekt (c)

2 kommentarer:

  1. ha ha du har selvironi ;) Ser forresten veldig godt ut! Guacamole er jo nydelig godt når det er laget riktig!

    SvarSlett
    Svar
    1. Hehe, må ha litt selvironi. Man kommer langt med det :)

      Slett

Så hyggelig at du vil legge igjen en kommentar :)