Sunn og smakfull kyllingrett med spinatkrem og ris

Her er oppskift på en enkel, god og sunn middag som passer både til hverdags og når du har middagsgjester.

Du trenger:

• 4 kyllingfileter
• 2 ss smør
• 1 finhakket løk
• 2 fedd hvitløk
• 200 g friske spinatblad
• 1 beger creme fraiche
• salt og pepper

Kyllingen - dette gjør du:

• Smelt 2 ss smør i en stekepanne
• Stek løk og ett redd hvitløk
• Legg kyllingfiletene i pannen og la dem steke et par minutter på hver side
• Skru ned varmen og la dem surre i ca ti minutter under lokk
• Snu med jevne mellomrom

Spinatkrem - dette gjør du:

• Skyll spinaten godt
• Varm 1 ss smør i en kjele
• Ha i spinaten
• Vend spinaten til den faller sammen
• Tilsett creme fraiche og et finhakket hvitløksfedd
• La det surre i noen minutter
• Smak til med salt og pepper

Legg så kyllingfiletene i spinatkremen og server med kokt ris

En familie - En inntekt (c)