Hjemmelaget gryterett med gulrot -og potetstappe

I dag hadde vi en enkel og billig middag som er ganske rask å lage. 

Slik lager du den:

Kjøttsausen:

• Stek en pakke kjøttdeig (og gjerne løk og hvitløk)
• Tilsett en pakke tomatpurre, litt vann og litt melk. La dette småkoke i noen minutter
• Tilsett en boks mais
• Smak til med krydder (salt, pepper, origano o.l.)

Gulrot -og potetstappe

• Del gulrøttene og potetene i terninger
• Kok i ca 20 min
• Tilsett litt smør, og la det smelte
• Tilsett litt melk
• Mos det

En god og enkel middag - Bon apetit :)

En familie - En inntekt (c)

Marmorkupp

Den siste tiden har jeg lagt merke til at marmor er på full fart inn igjen i interiøret. Både på blogger og i interiørblad snakker folk varmt om marmor. Det fikk meg til å tenke et bord i marmor jeg hadde sett på det loppemarkedet jeg var på for en god stund siden. Jeg kontaktet de som arrangerte det, og de hadde fortsatt bordet stående, og de skulle ikke ha mange kronene for det heller.

Jeg har vært på utkikk etter et bord til å ha det i ene hjørnet på stua vår, men har ikke funnet noe til nå. Kanskje dette kunne være bordet..? Jeg diskuterte det litt med mannen min, og vi ble enige om å slå til. Da han kom hjem fra jobb dro mannen min og plukket det opp for bare en 50-lapp.

Jeg husket ikke at det hadde de rød-rosa stripene, men når jeg så det igjen så likte jeg det. Jeg har lurt på om jeg skal male beina enten hvite eller svarte, men flere har sagt at jeg bør vente. Kanskje jeg vil beholde treet som det er. Hva synes du?

Her er et oversiktsbilde. Jeg har allerede forandret på borddekorasjonen, og kommer sikkert til å gjøre det mange ganger heretter :)

En familie - En inntekt (c)

Oppskrift på ostekake

For en stund siden spurte noen om jeg kunne dele oppskriften på ostenkaken jeg bakte til ettårsdagen. I dag har en god kamerat av oss 30årsdag. Vi var en gjeng som avtalte å lage et lite overraskelsesselskap til han, så da var dette en god anledning til å bake ostekake igjen. Så da kan jeg dele oppskriften med dere også :)

Du trenger: 

Ca 3/4 av en digestive pakke.

100 gr margarin

3 dl kremfløte

2 pk gele (jeg bruker sitrongele)

125 gr melis
3 ts vaniljesukker
2 pk ananas/mandarin ost
1 boks seterrømme

Ups, vi glemte vaniljesukkeret på bildet... da er photoshop kjekt å ha :)
Denne gangen brukte jeg glutenfrie digestivekjeks fordi kameraten vår ikke tåler gluten, men du kan godt bruke vanlige Digestives. 

Det kan være å begynne med å koke opp 3dl med vann som du blander den ene gelepakken ut i. Så kan den stå på benken å kjøle seg ned mens du gjør andre ting. 

Det neste jeg gjør er å lage bunnen. Smelter 100g margarin og bland det med knuste Digestivekjeks. 

Det kan være lurt å ha hånden inne i en brødpose, så slipper du å bli klissete på hendene. 

Bland så melis, vaniljesukker, to pakker ananas/mandarin kremost og en boks seterrømme. Pisk tre dl kremfløte til krem og bland det i. Rør så i den avkjølte geleen. 

Hell blandingen i kakeformen. 

Det kan være lurt å fryse kaka i en times tid, eller dersom du har god tid, kan du sette den i kjøleskapet så den blir god og kald.

Før servering,

Ha en pk gele, som er laga m 4dl vann oppå den iskalde kaka. Da stivner den superraskt 

Her ble kaka vår servert i dag, sammen med mange andre gode kaker. 

En familie - En inntekt (c)